Zur Vergabe gelangt ein auf 10 Jahre befristetes Mietrecht (eine längere Mietdauer ist nach Absprache verhandelbar) für eine einzigartige Gastronomiefläche im historischen Wasserturm des ehemaligen Nordbahnhofareals. Der denkmalgeschützte Wasserturm wird derzeit umfassend saniert und revitalisiert, mit einer Fertigstellung voraussichtlich im 3. Quartal 2026. Im Zuge des Um- und Ausbaus entsteht ein modern ausgestattetes Gastronomielokal, das historische Bausubstanz mit zeitgemäßer Architektur verbindet.
Geplant ist eine Gastronomieküche mit angeschlossenem Restaurantbereich für rund 45 Sitzplätze im Innenraum sowie etwa 70 Sitzplätze im Gastgarten (ca. 100 m²). Die Fläche bietet flexible Nutzungsmöglichkeiten und kann sowohl als Bedienrestaurant, Café oder Bistro – mit oder ohne Selbstbedienungskonzept – geführt werden. Die Nebenräume wie Lagerflächen, Personalumkleiden und Sanitärbereiche befinden sich im Kellergeschoss und sind über eine interne Treppe direkt vom Erdgeschoss aus zugänglich. Der Wasserturm selbst verfügt über ein Kellergeschoss, Erdgeschoss, eine Wartungsebene sowie einen Dachboden. Die Anlieferung erfolgt über eine befestigte Zufahrt; das Parken direkt am Gebäude ist nicht gestattet. Lieferungen können bequem mittels Transporter oder Klein-LKW abgewickelt werden.
• Lichte Raumhöhe Gastro Bestand ca. 13,50m
• Lichte Raumhöhe Küche ca. 2,80m
• Lichte Raumhöhe Kellergeschoss ca. 2,60m
Flächenaufstellung EG:
• Gastraum 113 m²
• Küche/Bar 24 m²
• Beh. WC 4 m²
Flächenaufstellung Keller:
• Kunden-WC 13 m²
• Abstellraum 11 m²
• Personal u. Dusche 10 m²
• Personal WC 2 m²
• Fläche - TGA 26 m²
• Fläche - Müll 19 m²
• Gang und Stiegenh. 34 m²
Mindest- Betriebs- und Öffnungszeiten
• Betiebszeiten Küche: Montag bis Sonntag u. Feiertag von 06:00 bis 22.00 Uhr
• Lokal/Cafe/ Bistro: Montag bis Sonntag u. Feiertag von 06:00 bis 24.00 Uhr
- Gastgarten: Montag bis Sonntag u. Feiertag von 06:00 bis 22.00 Uhr